Chicken Curry

 

Akhirnya, bikin chicken curry. Beneran chicken curry ini, bukan kari sayur kayak yang kemaren, :p

Bahan dan bumbu:

- 1 bawang putih digeprak

- 1 bawang bombay kecil, iris tipis

- wortel, potong jangan terlalu kecil

- kentang, potong jangan terlalu kecil

- ayam filet atau terserah ayam apa, potong seukuran wortel dan kentang

- bumbu kari (kalau ada yang buat japanese curry, tapi saya pakai bumbu kari lokal juga lumayan kok)

- 1 1/5 gelas air

- tepung terigu yang dilarutkan (buat ngentalin kari karna saya pakenya bumbu kari lokal)

- garam plus gula (kalo rasa bumbu instan kurang nendang)

Cara bikin:

- Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum. Trus masukin ayam.

- Ayam udah mateng, tambahkan air. Tunggu sampai mendidih trus masukin wortel plus kentang.

- Setelah kentang dan wortel empuk, kecilkan api trus masukin bumbu kari. aduk-aduk sampai matang semuanya.

- Trakhir, masukin garam+gula (kalau perlu) dan larutan tepung. Siap dihidangkan sama nasi putih, ^^