Kue Ubi Kuning

Wiken kali ini udah saya tunggu-tunggu banget. Soalnya mau eksperimen kue skalian memberdayakan oven dan mixer. Gak asik kan kalo misal ditanya, "mixernya udah dipake bikin kue apa aja?", trus saya jawab, "gak ada, cuma buat pemanis dapur kok." #kemudiandikeplak.

Wokelah, berbekal majalah masak memasak langganan tiap bulan, dan berbekal dompet Abi buat hunting bahan dan alat yang belon dipunyai, saya bertekad bikin kue!

Setor gambar dulu, resep menyusul soalnya majalah ketinggalan :P


Karena kedudulan saya, yang harusnya cuma butuh waktu 40 menit, pas manggang jadinya 1 jam lebih. Kayaknya sih gara-gara api kompornya kekecilan, ahaha.. Maklum, baru sekali bikin kue yang dipanggang-panggang. Pake otang pulak, yangmana butuh jam terbang tinggi biar bisa ahli.

Pas abis kluar dari panggangan sih wangi banget ya, kuenya lembut walo gak semengembang yang saya bayangin. Rasanya kemanisan walo saya dah ikutin resep. Mungkin karna efek yang bikin saya, jadinya kuenya manis banget #ditimpukoven.

1 resep ini harusnya jadi 16 biji, tapi karna saya pake cetakan kuenya kegedean, cuma jadi 12 biji. Nara suka, abis 1 biji sekali maem. Abinya cukup sebiji dan udah gak mau lagi, soalnya emang gak suka kue-kue an. Jadilah 7 bijinya saya simpen di kulkas, dan sisanya, mmm..brarti 3 biji langsung saya sikat setelah kue baru mateng.

Entah karna pakenya tepung beras atau ada yang salah di proses ngaduknya (alasan terkuat kayaknya yang nomer 2), setelah disimpen di kulkas, kuenya menyusut dan gak moist lagi. Hehehe..

Satu kesimpulan setelah bikin kue: bikin kue itu capeeeeekkkk #nglirik cucian bekas bikin kue yang numpuk.

si Dedek 22 Week

Kmaren priksa kehamilan lagi. Buat hamil kali ini, cuma sesekali priksanya, gak rutin tiap bulan. Tujuan utama priksa sih jelas USGnya ya, begitu bu Dokter mau ngresepin vitamin langsung saya samber, "vitaminnya ga usah Dok". Soalnya vitamin asam folat sama kalsium dari pertama priksa baru berkurang sebutir saja sodara-sodara #nyengirbandel. Dan sejak priksa yang terakhir kmaren, saya bertekat mau minum vitaminnya. Karna saya malu kalo ntar ketemu bu Dokter 2 bulan lagi dan  saya tetep bilang, "vitaminnya ga usah Dok". Huakakak.. Memang merencanakan priksa 2 bulan lagi, karna kmaren tanya bulan keberapa bisa kelihatan jelas jenis kelaminnya, katanya 7 bulan. Eike penasaran boook. Abinya pengen anak cowok. Biar ada temennya kali ya. Mungkin Abi galau bayangin kalo nanti ada 3 cewek di rumah dan semuanya secerewet saya, fufufu...

Si dedek udah 22 pekan. Alhamdulillah selama ini hamilnya lancar jaya, mual cuma dikiit banget. Makan apa aja ayok #nggragas. Si dedek juga sehat insyaAllah, detak jantung bagus, organ tubuh dah mulai terbentuk sempurna.

Nah, kmaren priksa sambil ngajak mbak Nara, dengan tujuan ngenalin dia ke Dedek dan harapannya dia bakal amazing liat dedek di monitor USG. Tapi ternyata sodara-sodara, saya baru baringan siap diUSG aja, mbak Nara langsung nangis histeris. Rrrr... Dan Abinya gak sanggup nenangin. Jadi selama USG itu, mbak Nara nangis kuenceng yang bikin bu Dokter kliatan rada-rada spaneng. Karna mesti konsentrasi USG sambil dengerin tangisan aduhainya si Nduk Ayu.

Saya pengen liat perkembangan organ tubuh Dedek, bu Dokter dengan senang hati USG pelan-pelan. Nunjukin ini jantungnya, ini paruparunya, ini mulut, hidung, dll. Tapiii...berhubung dibarengin sama tangisannya mbak Nara, sayanya jadi segen lama-lama. Mana si Abi pake terima telpon di ruang priksa pulak. Aaaa....bikin tambah pengen cepetcepet. Karna kolaborasi tangisan mbak Nara dan suara Abi lagi nerima telpon ituuuu...udah kayak ramenya pasar kaget.

Ya sudahlah.

Kayaknya priksa besok mending nitipin mbak Nara ke Budenya, biar priksanya juga tenang, gak buru-buru dan bisa konsultasi macem-macem. Kmaren, boroboro nanyananya, bawaannya pengen kluar dari ruang priksa aja. T-T. Dan skalian, sabotase HPnya Abi biar ga trima telpon di ruang priksa, :P

Pergi Haji? Mauuuuu.... #Part2 (end)

Melanjutkan postingan sebelumnya. Setelah kelar urusan di bank, dan setoran awal dah ditransfer ke Kemenag Pusat trus udah dapat nomor porsi haji..

4. Saatnya nglengkapi berkas-berkas di Kemenag Kabupaten lagi.
Dateng kesana sama suami lagi dengan asumsi gak bisa diwakilkan, sapa tau kami harus tandatangan ini ituh. Ternyata gak ada yang perlu ditandatangani #kecele, ahaha..
Data yang diperluin:
- Bukti setor ke bank (ada 4 lembar. 3 lembar diambil, 1 lembar paling depannya buat kita)
- Kertas print2an yang dikasi di awal daftar (1 lembar diambil, 1 buat kita)
- Fotkop nomor rekening tabungan haji (1 lembar)
- Fotkop KTP (2 lembar)
- Fotkop KK (1 lembar)
- Fotkop Akte nikah/ akte lahir (1 lembar)
- Foto 3x4 (3 lembar)
- Foto 4x6 (2 lembar)
Nah, buat fotonya, ada ketentuan khusus: background putih, wajah 70-80%. Tukang potonya dah ngeh kok kalo kita bilang.
Udah, gitu doang. Cuma butuh waktu 5 menit di sono.

Saatnya wisata kuliner lageee.. setelah kmaren nyobain tongseng ayam Sudimoro 2 di Ringroad Bantul, kali ini nyobain coto Makassar. Lokasinya masih di deket situ juga. Dari ringroad belok kanan. Viewnya kereeen...sawah-sawah berlatar pegunungan Imogiri. Orang kota (baca: Jakarta) pasti seneng ngliat pemandangan kayak gini, wehehehe..

Berhubung gak dipoto-poto, kapan-kapan deh kesana lagi buat bikin reviewnya. Rasa coto Makassarnya lumayan enak kok, bikin pengen balik lagi. Dan lumayan murmer, 7rebu seporsi. Saya kenyang, saya senang :D

Lodeh Labu Telor

Bisa dibilang saya rada-rada setak masak sayur yang satu ini, si hijau labu. Bingung mau diapain. Paling mentok dibikin sayur bening atau ditumis sama udang. Dan frekuensi saya masak santen-santenan pun juarangg banget. Bukan karna saya takut kolesterol, tapi karna beberapa kali masak sayur santen rasanya aneh, bikin saya males masak santen-santenan. Jadi, paling baru sekali apa 2 kali saya masak lodeh labu. Tobaat.. perpaduan 2 bahan yang bikin ngeriii.

Nah, kmaren saya blogwalking ke Diahdidi.com, ihh..kereenn. Biasalah ya, kalo abis blogwalking gitu, semangat saya langsung berkobar lagi. Daan..saya nemu 1 resep yang kayaknya cocok buat mbak Nara, tentunya dengan sedikit modifikasi, hehe..

Resep aslinya sih judulnya Lontong sayur, bisa dicek di sini. Gambarnya bikin ngileer deh.

Nah, jadilah menu hari ini, lodeh labu telor versi toddler. Dan berhubung saya pilek, yang bikin agak susah ngrasain masakan, jadinya saya anggap enak aja sayurnya, ahaha..

Ini resep yang udah saya oprek ya.. Semuanya kira-kira aja, gak pake takaran :P

Bahan:
- telur ayam rebus, kupas kulitnya
- labu siam, potong korek api, kasi garam sedikit biar lemes, trus bilas bersih
- udang 5 biji buat pengganti ebi (lagi ga ada stok ebi di rumah)
- 1 santan K*ra yang kecil (bentuk segitiga) yang diencerin air

Bumbu:
- 4 bawang merah, 3 bawang putih, iris
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- lengkuas secukupnya, memarkan
- garam, gula merah

Cara bikinnya:
- Tumis duo bawang sampe harum, trus masukin udang+daun salam+serai+lengkuas. Tumis sampe mateng bumbunya.
- Masukin labu, tumis sampe labu layu.
- Masukin santen encer, aduk sesekali biar ga pecah. Masukin hula merah dan garem.
- Kalo udah empuk labunya, masukin telor rebus. Icipi rasanya.
- Jadi deh lodeh labu buat si bocah ^^

Mmmi...ummiii...

Sangat jarang saya berangkat ngantor sambil dilepas anak, karna emang mbak Nara diambil Budenya jam 7, abis itu saya baru siap-siap ngantor. Jadi, ga ada itu adegan nangis bombay karna ditinggal emaknya kerja. Jam 7 baru siap-siap ngantor? Emang ga telat? Hehe.. jarak rumah-kantor skitar 5-7 menit, lagian kantor masuk jam 8 kok. Dan yang lebih penting, saya cuma perlu 15 menit buat mandi sampe siap berangkat. Efek ga pernah dandan, hemat waktu beib, :D

Nah, adegan 'perpisahan mo ke kantor' ini biasanya terjadi pas hari Jumat. Karna ada senam pagi di kantor, dan pegawe yang gak ikut senam pun harus dateng lebih pagi, makanya saya minta Bude buat ambil mbak Nara jam setengah 7. Biasanya sih pas diambil, lauk buat mbak Nara belon mateng. Jadinya ntar saya anterin lauknya ke rumah Bude. Tapi paling gak, proses masak jadi lebih cepet karna ga perlu direcokin mbak Nara yang udah mule bosen sama cemilannya atau minta diganti VCD lagu-lagunya.

Adegan perpisahan selama ini sih biasa ya. Disambut dengan wajah ceria sambil teriak, "ummiii..." trus naroh bekel, salim, cipika cipiki, dadah dadah dan diakhiri dengan 'mata genit' ala mbak Nara. Hehe.. *dooh, nulis ini jadi pengen meluk tu bocah*

Nah, hari ini tetiba Bude dateng jam setengah 7. Bersyukur lah saya karna mbak Nara dah mule teriak-teriak minta gendong. Lagi hamil 5 bulan, masak dan sambil gendong anak umur 2 taun ituh sesuatu banget. Seperti biasa, lauk belon mateng, ehehe..

Pas saya nganterin lauknya, biasalah..mbak Nara menyambut saya dengan wajah cerianya yang belepotan meses *dese lagi makan donat. Eh, pas saya udah nangkring di motor, mbak Nara ngrengek-ngrengek dong. "Ummi....ummi...", sambil nunjuk-nunjuk pengen ikut gitu. Huhuhu...hati ini terasa teriris-iris melihat wajah melasnya yang cemong coklat ituh. Pengen balik lagi trus gendong dia. Tapi..tapi...apadaya, jam masuk kantor udah mefeet. Langsung ngabur sambil menahan perih di hati, huweeeeee...





Nak, doain Ummi bisa kerja di rumah ya, jadi bisa nemenin kamu seharian *hikkss..srooottt

Pergi Haji? Mauuuuu.... #Part1

Pergi haji tentulah keinginan setiap muslim, nggenepin rukun islam gitu loh. Siapa yang gak mau. Impian dan cita-cita kami (saya dan suami) adalah bisa pergi haji sebelum jalan kami bungkuk-bungkuk (baca: jadi nenek2 dan kakek2, hehe..). Semoga diberi umur panjang jadi bisa ke Tanah Suci, aamiiinnn #khusyuk.

Alhamdulillah ada rejeki yang bisa digunakan buat daftar haji. Berhubung saya dodol masalah daftar mendaftar haji, jadilah saya ngeluarin jurus andalan saya, tretetetet...mbah gugel. Ahaha.. Dan bingunglah saya, syaratnya beda-beda #mewek. Berbekal modal nekat, saya (eh, sama suami ding) langsung nekat capcus aja ke bank. Nyelametin duitnya dulu, sebelum kepake buat yang lain-lain, hehe.. maklum, ngepres. Trus simpenan buat ntar mbak Nara sekolah nanti? InsyaaAllah akan ada rejeki lagi. Aamiiinnn lagi..

Nah, mau critacrita prosedurnya nih. Siapa tau bermanfaat buat yang pengen daftar haji. Oia, saya daftarnya pas awal April 2014 ya, jadi mungkin aja beberapa bulan ke depan udah beda lagi prosedurnya. Nah, pertama saya..

1. Ke bank buat bikin tabungan haji (saya ke Bank Muamalat).
Buka rekening hajinya bisa pas kita udah punya dana setoran awal haji (pas saya daftar, perlu Rp25.000.000+Rp100.000 buat saldo di tabungannya, gosipnya bentar lagi mau ada kenaikan jadi Rp30.000.000) atau bisa juga sebelum kita punya dana segitu. Bebas aja. Nanti bisa dicicil nabungnya. Ya sebagaimana prosedur buka tabungan, ngisi formulir, nyerahin KTP asli sama NPWP. Kalo gak punya NPWP, nanti bisa diganti pake surat pernyataan dari bank nya. Kalo kita dah punya dana buat setoran awal, nanti bisa langsung dipindahbukukan ke tabungan haji kita. Pas banget tabungan saya di Muamalat juga, jadi lebih gampang ngurusnya. Dari tabungan biasa dipindah ke tabungan haji. Proses ini kira-kira perlu waktu 45 menit lah, tergantung antrian di bank, heheh..
Nah, kalo tabungan haji kita dah ada minimal Rp25.100.000, kita bisa lanjutin ke tahap berikutnya, yaitu..

2. Ke Kantor Kementerian Agama Kabupaten/Kota sesuai KTP kita.
Nah, kalo tabungan haji kita dah ada dana minimal Rp25.100.000, kita langsung ke ke Kantor Kemenag bagian pendaftaran haji dan umroh. Awalnya saya mau nanya syaratnya aja, soalnya kata mas2 CS Bank Muamalat perlu beberapa berkas kayak KK sama akte nikah. Daripada ntar bolak balik, langsung cuss ke Kemenag aja buat pastiin syarat pendaftarannya.

Pake acara muter-muter n nyasar dikit karna ternyata orang yang ditanyain jalan ga paham 'Kemenag', taunya 'Depag', zzz...

Dan pas udah nyampe sana, ternyataaa..gak ribet sama sekali. Cukup ngisi formulir sama nyerahin KTP asli+ buku tabungan haji. Udah itu tok, berkas lainnya bisa menyusul katanya. Yo wis, langsung daftarlah kami. Ntar abis ngisi formulir, dipanggil buat foto sama ambil sidik jari. Trus nanti dapet 3 lembar kertas yang salah satunya mesti kita serahin ke bank lagi buat dapet nomor porsi haji. Alhamdulillah pegawe Kemenag Bantul baik-baik, dah lewat dari jam 12 tetep mau nerusin ngurus pendaftaran, nanggung katanya. Makasih ya Bapak Ibu ^^. Oia, ini prosedur di Kabupaten Bantul loh ya, jadi mungkin aja beda di Kabupaten/Kota laen. Di sini perlu waktu skitar 45 menit juga, mungkin karna udah mau istirahat siang, jadi sepiii, hehe... Habis itu..

3. Ke Kantor Pusat Bank Muamalat.
Kalo Muamalat Jogja harus ke kantor utamanya di Jl. Mangkubumi (deket Malioboro). Kata Mbak CS Muamalat yang imut dan cantik ituh #salahpokus, sebenernya maksimal transfer dana ke Kemenag Pusat itu jam 2 siang. Tapi dicoba dulu aja katanya. Soalnya pas saya nyampe sana udah jam setengah 3. Untung masih bisa. Yang kita perlukan pas tahap ini cuma KTP asli, buku tabungan haji sama kertas print2an yang kita dapet dari Kemenag tadi. Udah. Trus nanti dana kita dipindahbukukan dari tabungan ke Kemenag Pusat buat dapet Nomor Porsi Haji. Alhamdulillah udah dapet ^^. Kira-kira 15 tahun lagi kami berangkat ke Tanah Suci, insyaAllah.. Oia, waktu yang diperlukan sama juga, skitar 45 menit.

Seharusnya habis itu kami musti balik lagi ke Kemenag Bantul buat nglengkapin berkas-berkas, tapi berhubung dah sore, dilanjut besok atau lusa prosesnya. Jadi dari jam 10 pagi sampe jam 3 sore bisa ngurus prosesnya sampe 3 tahap itu. Plus buat wisata kuliner+sholat+cetak foto. Hehe..
Next... #Part2 #capengetik