Spaghetti bolognise termasuk andalan saya, gampil pisan bikinnya. Biasanya pake pasta tomat kalengan buat sausnya. Tapi kmaren bikin dan yang ada di kulkas cuma tomat, eeh...ternyata lebih enak daripada yang biasa saya bikin. Simpel dan anti ribet, cocok juga buat menu makan toddler karna bahan-bahannya fresh semua. Ini resepnya..
Bahan dan bumbu
-bawang bombay, cincang
-bawang putih, cincang
-daging cincang, kalo pake daging cincang yg udah beku, tetep dicincang ya,
-tomat segar, saya suka tekstur agak kasar, makanya saya cincang tok, kalo mau lebih alus bisa diblender
-oregano kering
-basil kering (optional)
-garam, gula, merica
-larutan tepung maizena buat mengentalkan saus
Cara bikin
-tumis bawang bombay dan bawang putih, cukup sampe harum, ga usah mateng2 banget
-masukin daging, tumis sampe brubah warna
-masukin tomat, masak dg api kecil skitar setengah jam, kalo perlu tambahin air biar tomat ga gosong
-bumbui dengan gulgarmer, oregano dan basil
-kentalkan dengan larutan maizena
-siap dimakan sama spaghetti, jangan lupa taburan keju parut. Hmmm...nyammm
0 komentar:
Posting Komentar
Terimakasih sudah berkunjung ^^